Školní jídelna

Školní jídelny (ZŠ i MŠ) jsou spravovány Základní školou a Mateřskou školou Kamenný Újezd (kapacita jídelen ZŠ i MŠ: 432 jídel).

Vedoucí stravování: Daniela Postlová, tel.: 724 131 200, email: jidelna@zsku.cz

Provoz ŠJ se řídí zákonem č. 561/2004 Sb., školským zákonem, § 119, vyhláškou ministerstva školství č. 107/2005 Sb. o školním stravování, vyhláškou č. 84/2005 Sb. a vyhláškou č. 430/2001 Sb. o závodním stravování a vyhláškou ministerstva zdravotnictví č. 410/2005 Sb., kterou jsou stanoveny hygienické požadavky na prostory a provoz ve školní kuchyni a jídelně. Jídelníček je sestavován na základě výživových norem zdravé výživy a dodržování spotřebního koše vybraných potravin. Legislativně je stanovena povinnost ve veřejném stravování (viz školní jídelny) označovat alergeny ve všech potravinových výrobcích. Jídelna má však funkci pouze informační. Podrobné informace ZDE.

Základní vyhlášky a předpisy jsou k dispozici v kanceláři vedoucí stravování.